Achyrocline satureioides

Achyrocline satureioides, également connu sous le nom de cerisier de la Barbade, cerisier tropical, malpighia chauve ou malpighia, est un arbuste à feuilles persistantes originaire d'Amérique du Sud. Il pousse principalement dans les régions tropicales et subtropicales chaudes telles que la Barbade, le Suriname ou la Guyane. Cette plante est appréciée pour ses fruits ronds, qui mûrissent en rouge et ont un goût aigre-doux. Elle joue également un rôle important dans la médecine traditionnelle.

Le fruit de la cerise de la Barbade est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire pour fabriquer des confitures, des jus et des marmelades. La tradition de l'utilisation de ces fruits dans la cuisine est très ancienne. Avant l'arrivée des Européens en Amérique du Sud, les peuples indigènes séchaient déjà le fruit et l'utilisaient comme source de vitamine C en hiver. Dans l'industrie pharmaceutique, le fruit est utilisé pour fabriquer des préparations vitaminées. Ces préparations contiennent de grandes quantités de vitamine C, de vitamine A, d'acide pantothénique, de flavonoïdes et d'autres bienfaits pour la santé. Dans la médecine médiévale, la plante était utilisée comme remède pour toute une série de maladies, des rhumes aux maux de tête, en passant par les problèmes de peau et les inflammations. L'industrie cosmétique utilise également le fruit pour produire des matières premières pour des produits de rajeunissement de la peau et de renforcement des cheveux.