Alcool cinnamylique

Autres noms: Alcool cinnamylique

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

L'alcool cinnamylique, également connu sous le nom d'alcool β-phénylacrylique, est un produit chimique aromatique aux senteurs caractéristiques de cannelle, de jasmin et de jacinthe. Il s'agit d'un liquide incolore ou légèrement jaune qui se trouve naturellement dans certaines huiles essentielles, telles que l'huile de cannelle, le beurre de cacao et l'huile de jasmin. C'est la première substance à avoir été isolée d'une huile essentielle et son nom, cinnamyl, vient du mot latin "cinnamomum", qui signifie cannelle.

L'alcool cinnamylique est utilisé dans une large gamme de produits cosmétiques et personnels en tant qu'ingrédient de parfum. Il est apprécié pour son odeur naturelle, qui rappelle les fleurs et la cannelle. Sa grande résistance à l'oxydation et sa stabilité à haute température en font un ingrédient idéal pour des produits tels que les shampooings, les après-shampooings et les crèmes pour la peau. Si vous trouvez de l'alcool cinnamique parmi les ingrédients de votre produit de soin ou capillaire préféré, il s'agit probablement de l'ingrédient qui donne au produit le parfum dont il a besoin. L'alcool cinnamique est également utilisé dans l'industrie alimentaire comme arôme naturel et, dans certains cas, dans des médicaments. Ses applications sont donc très variées et étendues. Il est également important de noter que, comme tous les allergènes, l'alcool cinnamylique peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes.