Aronia melanocarpa (Aronia melanocarpa)

Autres noms: cerisier à grappes, mûre, géranium noir, canneberge noire, ginseng d'Europe centrale, mûrier à grappes, caroube noir

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

L'aronie noire (Aronia melanocarpa), également connue sous le nom de cerisier à grappes, cerisier foncé, airelle noire, airelle noire, cerisier d'Europe centrale ou airelle à grappes, est une plante étonnante qui nous fournit des fruits extrêmement nutritifs. Elle appartient à la famille des Rosacées et est particulièrement appréciée pour ses propriétés médicinales. Ces effets s'expliquent par sa teneur élevée en antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps humain.

L'airelle noire est principalement utilisée dans l'industrie alimentaire, en particulier pour la production de jus, de confitures, de liqueurs et de vins, où sa saveur et son arôme caractéristiques sont très appréciés. Ses fruits sont également très appréciés pour accompagner divers plats et desserts. L'airelle rouge est également utilisée en médecine naturelle pour la production de compléments et de préparations de santé. Dans l'industrie cosmétique, ses extraits sont appréciés dans diverses crèmes et masques pour le visage qui favorisent la santé et la vitalité de la peau.