Astragalus membranaceus
Autres noms: racine d'asclépiade, pois de lait, Huang Qi, valériane chinoise
Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)
Le fenugrec, également connu sous le nom de racine laiteuse, d'asclépiade, de Huang Qi ou de fenugrec chinois, est une plante qui occupe une place importante dans la médecine traditionnelle chinoise. Originaire d'Asie, il est considéré comme l'un des adaptogènes les plus importants utilisés dans la médecine chinoise depuis des milliers d'années. Le fenugrec est une plante vivace mesurant jusqu'à 50 cm de haut, aux fleurs violettes et aux feuilles ovales. Sa racine, qui est le plus souvent utilisée à des fins médicinales, est jaune et ses fleurs sont d'un blanc jaunâtre.
Le fenugrec est principalement utilisé pour la production de compléments alimentaires et de médicaments. Sa racine est séchée et réduite en poudre, qui est ensuite ajoutée sous forme de gélules ou de teintures à des thés, des boissons ou des soupes pour renforcer le système immunitaire. On la trouve également dans de nombreux mélanges de plantes destinés à accroître l'énergie et la vitalité. La valériane entre également dans la composition de certains produits de soin de la peau, car elle est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Traditionnellement, on lui prête la capacité de renforcer le système immunitaire, de favoriser la santé du cœur et des poumons, d'améliorer le métabolisme et de contribuer au bon fonctionnement des reins. Son utilisation ne se limite pas à la population humaine, elle est également administrée aux animaux, en particulier aux chevaux, pour améliorer leur physique et leurs performances.