Carboxy méthylcellulose

La carboxy-méthylcellulose (CMC), également connue sous le nom de carboxyméthylcellulose ou de gomme de cellulose, est une substance chimique dérivée de la cellulose, une matière première d'origine végétale. La CMC est une poudre blanche à blanchâtre qui est très soluble dans l'eau et forme des solutions visqueuses dans l'eau. Ce matériau est largement utilisé dans diverses industries en raison de ses propriétés uniques telles que sa capacité à former des gels et des émulsions, sa viscosité élevée et sa stabilité à des températures élevées.

La carboxyméthylcellulose est un élément essentiel de nombreux produits qui entrent en contact avec notre vie quotidienne. Dans l'industrie alimentaire, elle est utilisée comme stabilisateur, épaississant et émulsifiant dans de nombreux aliments, notamment les crèmes glacées, les confitures, les yaourts, les produits de boulangerie et les boissons instantanées. Dans l'industrie cosmétique, la CMC est un ingrédient important dans les dentifrices, les savons, les shampooings et d'autres produits de soins personnels en raison de ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Dans l'industrie pharmaceutique, elle est utilisée comme excipient pour améliorer la consistance et la stabilisation des formes de dosage. La CMC est également utilisée dans l'industrie du papier, l'industrie textile, l'industrie de la céramique et l'industrie des matériaux de construction, entre autres.

Carboxy méthylcellulose peut être trouvé dans les produits suivants

Chocolat en bouteille version alcoolisée

Détail du produit

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