Cinnamate de benzyle

Le cinnamate de benzyle, également connu sous le nom de cinnamate de benzyle, est un composé chimique d'origine naturelle, provenant principalement des fleurs d'Ylang-Yalng. Cette substance peut également être créée synthétiquement en utilisant de l'acide cinnamique. Elle fait partie des esters aromatiques, qui sont des composés organiques ayant une odeur ou un goût spécifique.

Le cinnamate de benzyle est surtout utilisé dans l'industrie cosmétique. En raison de son odeur agréable, il entre dans la composition de divers parfums, déodorants et autres produits de soins personnels. Cette substance est également utilisée comme agent aromatique dans l'industrie alimentaire. Comme le cinnamate de benzyle est capable de réchauffer et de libérer l'arôme, il est idéal pour les parfums, les eaux de Cologne, les savons et les crèmes. En outre, cet ester est utilisé dans l'industrie des plastiques où il sert de plastifiant. Sa faible toxicité lui permet d'être utilisé en toute sécurité dans un large éventail d'applications. Il améliore non seulement l'odeur et le goût des produits, mais aussi leur qualité générale et leur attrait pour les consommateurs.

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