Cresson de Sibérie (Xanthium sibiricum)

Le cresson de Sibérie, scientifiquement connu sous le nom de Xanthium sibiricum, ou Can er zi dans la médecine traditionnelle chinoise, est une plante vivace qui appartient à la famille des étoiles. Elle est originaire d'Eurasie, mais on la trouve aujourd'hui pratiquement partout dans le monde, de l'Amérique du Nord à l'Australie. Elle est surtout connue pour ses fruits à deux lobes, d'où son synonyme "Xanthii sibrici fructus". Il est également connu sous le nom de chardon de Sibérie.

Ses fruits sont utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise, où il est considéré comme une plante médicinale puissante. Il doit d'abord être lavé et séché avant d'être utilisé. Il est également utilisé dans la préparation de thés, de teintures, d'extraits et d'autres compléments alimentaires à base de plantes. Les médecines tibétaine et coréenne témoignent également de son utilisation dans le traitement de diverses maladies de la peau, de la rhinite, de la sinusite et d'autres inflammations des voies respiratoires supérieures. En raison de ses propriétés médicinales, elle est également utilisée dans la production cosmétique, par exemple dans les huiles pour le visage. Toutefois, lors de son utilisation, il convient de faire attention aux effets secondaires possibles tels que les allergies, les nausées ou les vomissements.