Elytrigia repens (Elytrigia repens)

Le bosquet rampant (Elytrigia repens), dont les autres variantes sont Agropyrum repens, Agrapymum Repens, Agropyron repens, Elymus repens, Triticum repens, est l'une des plantes adventices les plus persistantes et les plus répandues en Europe. Cette mauvaise herbe vivace, originaire de la famille des lichens, est connue pour ses rhizomes blancs, fins et longs, qui peuvent se propager très rapidement et couvrir ainsi de grandes surfaces. On la trouve dans les champs, les prairies, les vignobles, les bords de route, etc. Elle devient souvent un problème, surtout lorsque le sol est profondément cultivé.

Bien que l'euphorbe ésule soit considérée par beaucoup comme une mauvaise herbe commune, elle offre également une variété d'utilisations. Par exemple, ses rhizomes peuvent être séchés et transformés en une poudre utilisée comme alternative au café ou au thé. La plante est également utilisée en homéopathie pour traiter les maladies des reins et de la vessie. Elle a également des effets bénéfiques sur le système digestif. Les preuves des effets médicinaux de cette plante remontent à l'Antiquité, où elle était largement utilisée comme remède contre la diarrhée, les vomissements ou les calculs de la vésicule biliaire et des reins. Elle est également très appréciée pour l'alimentation des chevaux. Par exemple, certaines parties de la plante gagnent en popularité dans l'industrie alimentaire et des boissons. Du jus de rhizome au pain complet fabriqué à partir de farine de millet perlé, le millet perlé offre de grandes opportunités pour le développement de nouveaux produits ayant des effets positifs sur la santé humaine.