Furcellaria lumbricalis

Furcellaria Lumbricalis, également connu sous le nom d'extrait de Furcellaria Lumbricalis, est une espèce d'algue originaire de l'Atlantique Nord, plus précisément des eaux froides de Scandinavie ou d'Amérique du Nord. Elle fait partie de la famille des Rhodomelaceae et est classée parmi les algues rouges. En raison de son aspect, elle est aussi parfois appelée "algue à chariot" ou "algue à carreaux". Cette algue est particulièrement connue pour sa richesse en fibres et en carraghénanes et est souvent utilisée dans l'industrie cosmétique et dans la production alimentaire.

Dans l'industrie cosmétique, Furcellaria lumbricalis est principalement utilisée comme ingrédient dans de nombreux produits de soins pour la peau et les cheveux. Ses propriétés hydratantes en font un ingrédient idéal pour la production de crèmes, de gels et de sérums hydratants, ainsi que de shampooings et d'après-shampooings. De plus, grâce à ses propriétés antioxydantes, elle contribue à protéger la peau des effets néfastes des radicaux libres. Dans la production alimentaire, la Furcellaria Lumbricalis est utilisée pour obtenir un stabilisateur naturel, un épaississant et un agent gélifiant connu sous le nom de furcellaran. Le furcellaran contribue de manière significative à la consistance de produits tels que les crèmes glacées, les sauces, les confitures et certains produits laitiers.