Géraniol

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

Le géraniol est une substance organique également connue sous les noms de gomme gellane, gomme gélifiée ou E418. Il s'agit d'un composé naturel appartenant aux alcools monoterpéniques, qui se caractérise par son odeur rose caractéristique. Le géraniol est présent dans de nombreuses plantes aromatiques telles que le géranium, la citronnelle, la rose ou la lavande. C'est en raison de son arôme qu'il est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire et cosmétique.

Dans l'industrie alimentaire, le géraniol est utilisé comme arôme dans différents types d'aliments. Il s'agit notamment de boissons, de confiseries et de crèmes glacées. Il est également utilisé dans l'industrie du tabac pour aromatiser les produits du tabac. En outre, le géraniol est également très utilisé en parfumerie et en cosmétique pour son odeur légèrement rosée et florale. On le trouve par exemple dans les savons, les crèmes, les shampooings, mais aussi dans les produits de nettoyage et les bougies. Cependant, il est important de préciser que le géraniol peut provoquer des réactions allergiques et des irritations cutanées chez certaines personnes. C'est pourquoi sa présence est obligatoirement déclarée sur l'emballage des produits cosmétiques.

Correction mineure : la gomme gellane (E418) et le géraniol sont deux substances différentes. Alors que le géraniol est une substance aromatique, la gomme gellane est un polysaccharide utilisé dans l'industrie alimentaire comme stabilisateur, épaississant et émulsifiant. Malgré cette erreur, les deux substances sont largement utilisées dans diverses industries et chacune a ses propres propriétés et utilisations spécifiques. Toutefois, il est essentiel de s'assurer qu'elles sont sans danger pour les consommateurs et de respecter les réglementations nécessaires concernant leur utilisation et leur étiquetage.