Hierochloe odorata (Hierochloe odorata)

Le trèfle des prés, mieux connu dans le monde sous le nom d'herbe à bison (Hierochloe odorata), est une plante de plus en plus populaire non seulement dans le jardinage, mais aussi dans la médecine traditionnelle. Il s'agit d'une plante vivace aux feuilles lisses et brillantes et aux fleurs remarquablement parfumées. C'est d'ailleurs son parfum exquis qui fait que cette plante est particulièrement appréciée. Elle est originaire des régions froides de l'hémisphère nord et se trouve dans les prairies de montagne des monts Krkonoše ou de Sumava.

Les utilisations de l'herbe de Zubri sont très variées. Ses feuilles et ses tiges odorantes sont utilisées pour produire de l'huile essentielle utilisée en aromathérapie. Cette huile a des effets relaxants et aide à soulager le stress. En outre, cette plante est utilisée dans l'industrie alimentaire. La liqueur Zubrovka, à base de trèfle odorant, est particulièrement appréciée en Russie et en Pologne. La plante est également utilisée pour la préparation de tisanes et d'infusions, dont l'arôme et le goût sont très agréables. En cosmétique, l'herbe à bison est utilisée comme fragrance dans les parfums ou dans les produits de soins pour le corps et la peau. Ses extraits sont appréciés pour leurs propriétés antioxydantes et leur capacité à régénérer la peau. L'herbe à bison est également utilisée pour fabriquer des sachets parfumés pour les armoires afin de repousser les mites, ou pour parfumer la maison.