Isobutane

L'isobutane, également connu sous les noms d'isobutane, i-Butane, 2-Méthylpropane, Méthylpropane, E943b, ou R600a, par exemple, est un produit chimique appartenant aux hydrocarbures aliphatiques. C'est un gaz incolore, à l'odeur agréable, très soluble dans les graisses mais peu soluble dans l'eau dans des conditions normales. L'isobutane est résistant à l'eau, aux acides et aux alcalis, il est non toxique et non corrosif. Il est généralement produit à partir de pétrole brut.

L'isobutane trouve un large éventail d'utilisations dans un certain nombre de produits et d'industries. Il est l'un des principaux composants du gaz naturel et est également souvent utilisé comme combustible dans les cartouches de gaz pour les cuisinières ou comme agent propulseur pour les aérosols. En raison de ses propriétés de refroidissement, il est également utilisé comme réfrigérant dans les réfrigérateurs et les climatiseurs, et est souvent préféré à cette fin en raison de son faible impact sur l'environnement. Un autre secteur important est l'industrie alimentaire, où l'isobutane sert d'additif alimentaire sous le code E943b, une catégorie d'additifs autorisée dans l'Union européenne. Son rôle consiste principalement à agir comme un ballon tout en empêchant la formation de mousse.