Isoeugénol

Autres noms: 2-méthoxy-4-(1-propényl)-phénol

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

L'isoeugénol est un composé organique dont la formule est C10H12O2, d'autres noms pour cet agent sont 2-méthoxy-4-(1-propényl)-phénol. Cette substance se trouve dans les huiles essentielles parfumées telles que l'hysope, l'orange amère ou la cannelle. C'est également l'un des composants de l'huile de girofle. Il a un fort arôme épicé, floral, boisé et fumé avec un soupçon de vanille et a d'importantes applications, notamment en parfumerie. L'isoeugénol est de couleur jaune clair et est un liquide dont le point d'ébullition est d'environ 265 °C.

En tant qu'élément aromatique, l'isoeugénol est souvent utilisé dans une large gamme de produits de soins personnels tels que les parfums, les savons, les shampooings ou les déodorants. Il est également utilisé dans certains produits alimentaires pour leur donner un certain goût ou une certaine odeur. En outre, l'isoeugénol a également des applications en dentisterie. Il est utilisé comme ingrédient dans certains plombages et comme antiseptique. Malgré sa large utilisation, il a été démontré qu'en cas de contact prolongé et intense, l'isoeugénol peut provoquer des réactions allergiques et être potentiellement toxique.