Lait d'avoine
Autres noms: Lait d'avoine
Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)
Le lait d'avoine, mieux connu sous le nom de lait d'avoine, est une alternative végétale au lait de vache conventionnel. Il est fabriqué à partir de flocons d'avoine ou d'avoine entière, qui sont d'abord trempés dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient mous. Le tout est ensuite mixé et le liquide filtré constitue le lait d'avoine. Il a une texture crémeuse et un goût légèrement sucré. Le lait d'avoine est apprécié des végétaliens et des intolérants au lactose, car il ne contient pas de produits laitiers.
Le lait d'avoine est souvent utilisé dans une variété de produits alimentaires. C'est une boisson populaire pour la préparation de thés et de cafés, en particulier dans les cafés qui proposent différentes alternatives au lait. Sa saveur caractéristique est également très efficace dans les produits de boulangerie et de confiserie tels que le pain, les gâteaux et les muffins. Le lait d'avoine est souvent utilisé dans les smoothies sains, où il remplace le lait traditionnel et ajoute une saveur spécifique à la boisson. Le lait d'avoine est également souvent utilisé en cosmétique pour ses propriétés bénéfiques pour la peau.