Lys de mer (Pancratium meritimum)

Le lis de mer, également connu sous le nom de jonquille de mer, Pancratium angustifolium ou Hymenocallis maritima, est une plante que l'on trouve principalement sur la côte méditerranéenne. Ce bulbe sauvage est l'une des plantes traditionnelles de la flore grecque et ses magnifiques fleurs blanches sont visibles pendant les mois d'été. Le lis de mer est une plante rustique, capable de survivre dans les conditions difficiles des dunes et des falaises côtières.

Cette plante bulbeuse est utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales. Un extrait des bulbes du lis de mer a été utilisé dans le traitement des maladies cardiaques et des rhumatismes. De nos jours, il est principalement utilisé comme plante ornementale dans les jardins et les parcs pour sa valeur esthétique, mais aussi pour sa capacité à tolérer des conditions extrêmes telles que l'eau salée et les températures élevées, contribuant ainsi à la conservation des sols dans les zones côtières. L'odeur de la jonquille de mer est également utilisée pour la fabrication de savons et de parfums. Ses bulbes peuvent également être utilisés dans l'industrie alimentaire, mais il est important de se rappeler que certaines parties de la plante peuvent être toxiques.