Oman (Inula graveolens)

L'oman (Inula graveolens), également connu sous le nom de Dittrichia graveolens, oman puant ou Dittrichia graveolens, est une plante appartenant à la famille des étoiles. La plante est originaire de la région méditerranéenne, en particulier d'Espagne et d'Italie, mais elle prospère également dans l'est de la Méditerranée. Cet arbuste peut atteindre jusqu'à deux mètres de hauteur et produit de petites fleurs tubulaires jaune d'or en automne. La platanthère d'Oman est une plante rustique qui supporte bien la sécheresse et les températures élevées. En ce qui concerne le sol, elle préfère un sous-sol calcaire et pierreux.

C'est une plante aromatique qui dégage une odeur forte, lourde et spécifique qui ne peut être confondue avec rien d'autre. En raison de cette odeur caractéristique, elle est utilisée en parfumerie comme base pour la production de parfums et de produits cosmétiques. Cependant, il s'agit d'une plante aux multiples usages. Ses huiles essentielles et ses extraits sont utilisés en aromathérapie, mais aussi en phytothérapie pour traiter diverses maladies de la peau et même comme insecticide. Ses feuilles et ses tiges peuvent être utilisées pour faire du thé, qui est utilisé pour divers problèmes digestifs. L'oman est donc une plante aux usages très variés qui a trouvé sa place non seulement en médecine ou en cosmétique, mais aussi en gastronomie.