Oranger doux (Citrus aurantium var. dulcis)

Autres noms: Orange portugaise, citron doux

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

L'oranger doux, scientifiquement connu sous le nom de Citrus aurantium var. dulcis, est un arbre à feuilles persistantes originaire d'Asie. Il est également connu sous le nom d'oranger portugais ou de citronnier doux, en référence à son fruit orange vif et sucré, très apprécié pour sa saveur et son arôme particuliers. Cet arbre, qui peut atteindre six mètres de haut, se caractérise par ses feuilles brillantes et ses fleurs blanches qui s'épanouissent au printemps.

Les oranges douces sont un élément indispensable de nombreuses cuisines dans le monde entier. Le fruit frais est consommé seul, dans divers plats, dans des confitures, des marmelades ou dans des boissons rafraîchissantes. Le jus d'orange est l'une des boissons les plus populaires au monde et constitue la base de nombreux cocktails. L'écorce des oranges est également très utile, utilisée dans la cuisine et la pâtisserie, ainsi que dans l'industrie cosmétique pour la production de diverses crèmes, huiles et savons. Elle est également utilisée dans l'aromathérapie et la production de parfums. La fleur d'oranger est à l'origine du néroli, une huile essentielle très utilisée en aromathérapie et en parfumerie.

En médecine, les oranges sont utilisées pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elles sont riches en vitamines, notamment en vitamine C, essentielle pour le corps humain. Récemment, des recherches ont également suggéré que la consommation d'oranges pourrait avoir un effet bénéfique sur la prévention de certains types de cancer, en particulier le cancer du poumon et le cancer du sein.