Palmitate de saccharose
Autres noms: Palmitate de saccharose
Score de nocivité: 2 (Dérivés de substances naturelles)
Le palmitate de saccharose, également connu sous le nom de palmitate de saccharose, est un sel spécifique de saccharose et d'acide palmitique. Le palmitate de saccharose est une substance poudreuse de couleur blanche à légèrement jaune, dont l'odeur rappelle celle de la graisse ou des noix. En tant que tel, il est classé comme un ester, qui est à la base de nombreux additifs cosmétiques et alimentaires dans diverses applications.
Le palmitate de saccharose est utilisé dans une grande variété de produits. Dans l'industrie cosmétique, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreuses crèmes et lotions. En raison de sa capacité à améliorer la consistance et à réduire la graisse, on le trouve dans les produits cosmétiques de soin de la peau ainsi que dans les produits cosmétiques décoratifs tels que les poudres ou les rouges à lèvres. Dans l'industrie pharmaceutique, le palmitate de saccharose est utilisé dans la fabrication de médicaments, notamment ceux destinés à être administrés par voie orale. Dans le secteur alimentaire, cet ester entre dans la composition de divers additifs utilisés pour améliorer la consistance et le goût des aliments. Il est également un composant important de nombreux substituts de graisse dans les produits à faible teneur en matières grasses.