Pavot (Papaver rhoeas)

Autres noms: pavot sauvage

Score de nocivité: 1 (Substances naturelles)

Le pavot (Papaver rhoeas) ou pavot sauvage est une fleur annuelle qui se distingue par ses belles fleurs rouges apparaissant au sommet de tiges droites au cours du printemps et au début de l'été. Cette espèce de pavot, originaire d'Afrique du Nord, d'Europe et d'Asie, est souvent observée dans les champs et les prairies où elle forme des champs rouges. Il est également cultivé dans les jardins d'ornement pour son aspect attrayant. Le pavot fait partie du genre Papaver, qui appartient à la famille des Papavéracées. Le nom tchèque vlčí fait référence à la présence isolée de la plante dans les prairies à loups.

Le pavot n'est pas seulement une plante décorative, il a aussi plusieurs usages pratiques. Ses graines, de couleur rougeâtre à gris foncé, sont utilisées en cuisine pour aromatiser les pâtisseries et pour confectionner des farces à base de graines de pavot. Elles sont aromatiques et ont un goût de noisette caractéristique. Les graines de pavot sauvage sont une matière première importante pour la production d'huile, utilisée à la fois dans l'industrie alimentaire et dans les cosmétiques. Le pavot a également des propriétés médicinales et il est prouvé qu'il traite les problèmes bronchiques et respiratoires. Les fleurs et les feuilles de la plante sont utilisées pour fabriquer des tisanes et des pommades médicinales. Bien que les utilisations du pavot soient multiples, il est important de rappeler qu'il s'agit d'une plante toxique dont l'usage excessif peut entraîner des complications pour la santé.