Silicate de potassium

Le silicate de potassium, connu chimiquement sous le nom de silicate de potassium et désigné parmi les additifs comme E560, est un sel acide inorganique de silice avec du potassium. Il est connu pour ses propriétés de silicate et constitue l'un des éléments clés pour la production d'une large gamme de produits dans l'industrie.

L'utilisation du silicate de potassium, ou silicate de potasse, se retrouve dans de nombreux domaines de la fabrication et de l'industrie. Dans l'industrie alimentaire, cet additif est utilisé comme additif alimentaire dans les produits de boulangerie tels que le pain. Il est également ajouté aux produits carnés pour augmenter la capacité de rétention d'eau. Dans l'industrie cosmétique, le silicate de potassium est utilisé dans les crèmes pour la peau et autres produits de soin, où il contribue à maintenir une bonne hydratation de la peau. Dans l'agriculture, en revanche, il est utilisé pour la production d'engrais et de pesticides. Le silicate de potassium est également un ingrédient important dans la production d'acier et de matériaux de soudage. Comme il s'agit d'une substance aux fortes propriétés alcalines, il est également utilisé dans la fabrication de savons et de détergents, où il joue le rôle d'agent alcalinisant.