Stéarate de magnésium

Autres noms: Stéarate de magnésium

Score de nocivité: 2 (Dérivés de substances naturelles)

Le stéarate de magnésium, également connu sous le nom de stéarate de magnésium, est une substance poudreuse blanche avec une faible odeur spécifique. Cette substance est le sel de magnésium de l'acide stéarique et est largement utilisée dans diverses industries, principalement dans les industries pharmaceutiques et alimentaires. Elle n'est pas toxique et est considérée comme sûre pour la consommation humaine.

Dans l'industrie alimentaire, le stéarate de magnésium est utilisé comme agent anti-agglomérant et anti-agglutinant, en particulier dans les produits alimentaires en poudre pour éviter qu'ils ne collent entre eux. Il est également utilisé comme stabilisateur, émulsifiant et épaississant. L'industrie pharmaceutique l'ajoute aux médicaments où il agit comme agent de remplissage et lubrifiant, facilitant le traitement mécanique des comprimés et des gélules et assurant leur distribution uniforme. Il est également utilisé dans les cosmétiques, où il sert d'émulsifiant, d'agent de blanchiment et d'additif pour améliorer la consistance des produits.