Tristéarate de saccharose

Le tristéarate de saccharose, également connu sous le nom de tristéarate de saccharose, est un ester de trois molécules d'acide stéarique et d'une molécule de saccharose. Il s'agit d'une substance synthétisée chimiquement, utilisée principalement dans l'industrie cosmétique pour la création de masques, de peelings et de diverses pâtes épilatoires. Il est également largement utilisé dans l'industrie alimentaire où il sert de stabilisateur et d'émulsifiant, par exemple dans les margarines ou les produits de boulangerie transformés. On peut également le trouver de manière irrégulière dans certains types de produits pharmaceutiques.

Dans l'industrie cosmétique, le tristéarate de saccharose est apprécié en raison de son excellente texture et de sa capacité à être absorbé par la peau sans laisser de film gras. Ces propriétés en font un ingrédient idéal pour les peelings, car il est capable d'éliminer mécaniquement les cellules mortes de la peau sans la fatiguer inutilement. Dans l'industrie pharmaceutique, il est principalement utilisé pour stabiliser les préparations pharmaceutiques et faire en sorte que les substances actives soient plus facilement décomposées dans l'organisme. Dans la production alimentaire, par exemple, il contribue à l'homogénéité et à la stabilité de la margarine, ce qui lui permet de bien s'étaler et de se conserver plus longtemps. Cette substance est généralement considérée comme sûre et son utilisation est autorisée dans les aliments et les cosmétiques dans de nombreux pays du monde, y compris l'Union européenne.