Ce qui détruit le calcium dans le corps et comment bien prendre soin de vos os
Quelles sont les causes de la perte de calcium dans le corps et comment l'éviter ?
Le calcium est l'un des minéraux les plus importants du corps humain. Ce n'est pas seulement un composant essentiel de nos os et de nos dents – il joue également un rôle clé dans la contraction musculaire, la transmission des signaux nerveux, la coagulation sanguine et le bon fonctionnement du cœur. Pourtant, la plupart des gens ne prennent conscience de son importance que lorsqu'ils commencent à rencontrer des problèmes tels que l'ostéoporose, la fragilité dentaire ou les crampes musculaires fréquentes.
Lorsqu'on parle de la santé des os, on évoque souvent la quantité de calcium que nous devrions consommer. Cependant, on aborde beaucoup moins la question de ce qui élimine ou détruit le calcium dans le corps. Et cela peut être bien plus crucial pour la santé que l'apport lui-même. On peut manger des yaourts, des amandes et des légumes verts tous les jours, mais si nous nuisons simultanément à notre corps par d'autres habitudes, l'effet sera minime.
Alimentation acidifiante et consommation excessive de sel
L'un des principaux "ennemis" du calcium est la consommation excessive de sel. L'organisme tente de maintenir un pH sanguin stable. Si nous consommons beaucoup de sel (notamment sous forme d'aliments transformés), le corps doit neutraliser l'acidité produite. Et pour cela, il puise souvent dans ses réserves de calcium – il l'extrait des os pour équilibrer l'équilibre acido-basique.
De même, une alimentation acidifiante, riche en sucres raffinés, viandes rouges, café, alcool ou sodas, peut augmenter l'élimination du calcium dans les urines, obligeant à nouveau l'organisme à utiliser le calcium des os pour compenser le déséquilibre.
Il est intéressant de noter que cela ne concerne pas seulement les personnes âgées. Même chez les jeunes femmes, il a été démontré qu'un apport élevé en protéines d'origine animale peut contribuer à la perte de masse osseuse si leur alimentation ne contient pas suffisamment d'éléments alcalinisants, comme les fruits et légumes.
Caféine et alcool
La consommation quotidienne de café est une habitude pour des millions de personnes. Pourtant, peu savent que la caféine augmente l'élimination du calcium dans les urines. Ce n'est pas que le café soit en soi absolument nocif – le problème réside plutôt dans sa quantité et sa combinaison avec d'autres facteurs.
Lorsque l'on consomme du café le matin, du cola à midi, et un verre de vin le soir, on crée inconsciemment un environnement propice à la perte de calcium. De plus, l'alcool réduit la capacité du corps à absorber le calcium et inhibe la production de vitamine D, essentielle à l'absorption du calcium dans l'intestin grêle. Une consommation excessive d'alcool à long terme peut ainsi entraîner non seulement une perte de masse osseuse, mais aussi un risque accru de fractures.
Manque de vitamine D et de magnésium
Le calcium dans le corps n'agit pas seul – il fonctionne en équipe avec plusieurs autres nutriments, notamment la vitamine D et le magnésium. Sans suffisamment de vitamine D, le calcium alimentaire est très peu absorbé, ce qui peut entraîner une carence même en cas d'apport suffisant. Les rayons du soleil sont une source naturelle de vitamine D, mais dans nos latitudes, sa production est très limitée, surtout en hiver.
Le magnésium régule le niveau de parathormone, qui maintient l'équilibre entre le calcium dans le sang et dans les os. En cas de carence en magnésium, le corps peut commencer à libérer du calcium des os pour le rendre disponible pour d'autres processus. De plus, sans magnésium, le calcium peut se déposer dans les tissus mous, entraînant une calcification des vaisseaux ou des calculs rénaux.
En pratique, cela signifie que même si une personne prend des suppléments de calcium, mais présente une faible teneur en vitamine D ou en magnésium, son organisme ne pourra pas en bénéficier pleinement – et pourrait même en souffrir.
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Stress, hormones et maladies chroniques
Le stress chronique a des conséquences non seulement sur le psychisme, mais aussi sur l'équilibre minéral du corps. Un niveau élevé de cortisol (l'hormone du stress) sur une longue période peut ralentir la formation de la masse osseuse tout en favorisant sa dégradation. De plus, le stress conduit souvent à de mauvaises habitudes – comme sauter des repas, manger en excès, consommer trop de café ou d'alcool – qui, comme nous le savons, ne favorisent pas le calcium.
Chez les femmes, une baisse des œstrogènes pendant la ménopause joue également un rôle important, car ils protègent naturellement la masse osseuse. Après la ménopause, il est donc essentiel de se concentrer non seulement sur l'apport en calcium, mais aussi sur l'ensemble du mode de vie et éventuellement envisager une consultation pour un traitement hormonal substitutif avec un spécialiste.
Certaines maladies chroniques entrent également en jeu, comme les maladies rénales, les troubles de la thyroïde ou la maladie cœliaque, qui peuvent affecter de manière significative l'absorption ou l'élimination du calcium. Par exemple, chez les patients atteints de maladies rénales chroniques, l'équilibre entre le calcium et le phosphore est souvent perturbé, ce qui peut favoriser la déminéralisation osseuse.
Médicaments pouvant réduire le taux de calcium
Peu de gens réalisent que même des médicaments couramment prescrits peuvent avoir un impact négatif sur le calcium. Cela inclut l'utilisation à long terme de corticoïdes, certains anti-épileptiques, les inhibiteurs de la pompe à protons (médicaments contre l'acidité gastrique) ou les diurétiques. Ces médicaments peuvent soit réduire l'absorption du calcium par les intestins, soit au contraire augmenter son élimination dans les urines.
Un exemple typique pourrait être une femme âgée avec de l'ostéoporose, qui prend du prednisolone à long terme pour une maladie rhumatismale. Malgré la prise de calcium en comprimés, sa masse osseuse continue de diminuer – en raison de l'effet secondaire du médicament.
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Comment protéger naturellement le calcium dans le corps ?
Heureusement, il existe de nombreuses façons d'éviter la perte de calcium – et beaucoup d'entre elles sont étonnamment simples. La base est une alimentation équilibrée qui combine des aliments alcalinisants comme les légumes, fruits, légumineuses et céréales complètes avec des sources de calcium de qualité – produits laitiers, graines de pavot, brocoli, beurre d'amandes ou sardines.
Il est particulièrement important de s'exposer suffisamment au rayonnement solaire, et en hiver, de compléter éventuellement avec de la vitamine D. Dans la vie quotidienne, réduire le sel, le café et l'alcool, ainsi que pratiquer une activité physique régulière, stimule la formation de nouvelle masse osseuse.
En ce qui concerne l'hygiène mentale, il est également important de réduire le niveau de stress chronique – par exemple, avec la méditation, des exercices de respiration ou des séjours réguliers dans la nature. Un ralentissement simple du rythme de vie et se concentrer sur ce qui nous apporte réellement du plaisir peut être étonnamment efficace.
"La santé n'est pas tout, mais sans la santé, tout est rien." – Arthur Schopenhauer
Dans notre vie quotidienne, nous ne remarquons souvent pas comment nos petites habitudes influencent la santé au niveau cellulaire. Mais ce sont précisément ces détails – comme ajouter quelques amandes à une salade, faire une promenade à l'extérieur ou choisir une tisane au lieu d'un troisième café – qui construisent la mosaïque de notre qualité de vie. Et le calcium joue l'un des rôles principaux.
