BIO

La marque de certification "BIO zebra" est une marque nationale pour les aliments biologiques. Ce logo national est utilisé pour étiqueter les produits biologiques et le certificat est délivré par des organismes de contrôle indépendants. La certification n'est accordée que si le produit est conforme à toutes les dispositions de la loi sur l'agriculture biologique.

Chaque pays où le secteur de l'agriculture biologique est développé possède son propre certificat national qui garantit que le produit répond à toutes les normes de la loi sur l'agriculture biologique. En République tchèque, les produits biologiques sont marqués du "zèbre BIO" et du code de l'organisation de contrôle. Tout producteur qui fabrique des produits issus de l'agriculture biologique et qui souhaite qu'ils portent le label biologique doit signer un contrat avec l'une des organisations de contrôle et se soumettre à leurs règles, règlements et inspections régulières et irrégulières. Actuellement, trois organisations indépendantes sont chargées des inspections, à savoir KEZ, o.p.s., ABcert AG et BIOKONT CZ. Le certificat est accordé pour un an et peut être retiré à tout moment en cas de non-conformité. Lors des inspections, l'accent est mis principalement sur l'environnement dans lequel les animaux vivent, sur leur alimentation et sur le fait qu'ils ne sont pas négligés de quelque manière que ce soit. Pour les cultures, le lieu et la méthode de stockage ainsi que la présence de substances non autorisées ou de pesticides toxiques sont contrôlés. Le contrôle de l'administration et de la comptabilité constitue également une partie importante de la certification. Chaque produit biologique doit être étiqueté avec le mot "biologique", le code de l'organisation qui a vérifié l'origine du produit, un logo graphique avec le nom "BIO zebra" et, à partir du 1er juillet 2010, le logo de l'UE - "BIO list". http://www.kez.cz/